Jenis-Jenis Mentimun
Mentimun banyak dibudidayakan didataran rendah hingga dataran tinggi. Sangking banyaknya yang membudidayakan tanaman ini, timun dikenal dengan beberapa nama sesuai daerah tanamannya seperti, timun (Jawa), bonteng (Jawa Barat), ktimun atau antimun (Bali), temon atau antemon (Madura), hantimun (Lampung), dan timon (Aceh). Pada saat ini sudah banyak jenis timun yang dibudidayakan di Nusantara, akan tetapi secara garis besar terdapat tiga jenis timun yakni : a. Mentimun biasa timun (Lalap) Timun ini merupakan jenis timun yang banyak dijual dipasaran. Timun tipe ini merupakan jenis timun yang dibudidayakan untuk dikonsumsi buah mudanya. timun tipe in memiliki ciri-ciri kulit buahnya tipis dan lunak, Ketika masih muda buahnya berwarna hijau keputih-putihan. b. Mentimun Watang (Pickling) Timun jenis ini banyak dimanfaat sebagai pelengkap salad, acar. Di Indonesia timun tipe ini sering disebut dengan timun acar. Jika dibandingkan dengan timun lalap, timun acar cenderung berukuran le...